کارها · دستگاهها و نگهداری
مهارت
نگهداری دستگاه
نامِ رسمی: نگهداریِ روزانهی دستگاههای نانوایی و قنادی · Bakery equipment daily care
دستگاهها را طبقِ برنامه تمیز، روغنکاری و بازدید میکند و خرابی را پیش از بزرگشدن به فنی خبر میدهد.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
برق و انرژی
: بازدیدِ ایمنیِ برق
سیمِ آسیبدیده را باید پیش از کار گزارش کرد.
-
مکانیک و حرفههای فلزکاری
: نگهداریِ پیشگیرانه
بازدیدِ منظم خرابیِ وسطِ کار را کم میکند.