کارها · ایمنیِ محیطِ کار
مهارت
ایمنیِ چاقو
نامِ رسمی: ایمنی در کار با چاقو · Knife safety
چاقوی تیز و مناسب برداشتن، تخته را با دستمالِ نمدار ثابت کردن، چاقو را با نوکِ رو به پایین جابه‌جا کردن و هرگز در ظرفشوییِ پرِ آب نگذاشتن. چاقوی کُند خطرناک‌تر از چاقوی تیز است.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
مکانیک و حرفه‌های فلزکاری
: لبه‌ی تیغه و تیز کردن
لبه‌ی کُند سُر می‌خورد و نیروی بیشتر می‌خواهد
-
ایمنی و بهداشت حرفه‌ای
: پیشگیری از بریدگی
دستکشِ ضدِ برش برای اسلایسر و صدف و کارهای پرخطر