کارها · فروش و صندوق
مهارت
پیشنهاد دادن به مهمان
نامِ رسمی: پیشنهادِ فروشِ بیشتر · Upselling
پیشنهادِ مؤدبانه و بهجای پیشغذا، نوشیدنی، دسر یا اندازهی بزرگتر که واقعاً به کارِ مهمان بیاید، بیاصرار. پیشنهادِ خوب هم به مهمان کمک میکند هم به فروش.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
روانشناسی
: اقناع بدونِ فشار
اصرار اعتمادِ مهمان را از بین میبرد
-
بازاریابی و تبلیغات
: فروشِ پیشنهادی
پیشنهادِ مشخص («کیکِ هویجِ امروز») بهتر از پرسشِ کلی است
-
فروش عمده و خرده
: میانگینِ مبلغِ فاکتور
یک دسر برای هر میز، فروشِ ماه را جابهجا میکند