صرف نظر و مشاهده محتوا

کارها · مدیریت و رهبری

مهارت

برنامه تولید

نامِ رسمی: برنامه‌ریزیِ تولیدِ روزانه‌ی نان و شیرینی · Bakery production planning

بر پایه‌ی سفارش‌ها و فروشِ روزهای پیش مقدارِ هر محصول، ترتیبِ کار، زمانِ خمیر و فر و نیروی لازم را برنامه‌ریزی می‌کند.

این مهارت از کدوم دانش میاد؟

  • مدیریت و امور اداری : برنامه‌ریزیِ عملیات

    ترتیبِ درستِ فر زمان و انرژی را کم می‌کند.

  • آمار : پیش‌بینیِ تقاضا

    فروشِ هم‌روزِ هفته‌ی قبل راهنمای خوبی است.

کارهایی که این مهارت رو لازم دارن