قالب شکلات

این مهارت از کدوم دانش میاد؟

• صنایع دستی : هنرِ قالب‌گیری

  پوسته‌ی نازک و یکنواخت کارِ دست است.

• فیزیک : جمع‌شدن با سرما

  شکلاتِ درست تمپرشده هنگامِ سردشدن از قالب جدا می‌شود.