صرف نظر و مشاهده محتوا

کارها · نان‌پزی و شیرینی‌پزی · بستنی و دسر

مهارت

کرپ و وافل

نامِ رسمی: پختِ کرپ، وافل و پنکیک · Crepe, waffle and pancake cooking

مایه‌ی کرپ، وافل و پنکیک را آماده و روی صفحه یا قالبِ داغ یکنواخت می‌پزد و با سس، میوه و بستنی سرو می‌کند.

این مهارت از کدوم دانش میاد؟

  • فیزیک : رسانشِ گرما با تماس

    صفحه‌ی کم‌گرم کرپ را خشک و صفحه‌ی داغ آن را سوخته می‌کند.

کارهایی که این مهارت رو لازم دارن