کارها · دستگاه‌ها و نگهداری · نگهداریِ دستگاه‌های نوشیدنی
مهارت
جرم‌گیری
نامِ رسمی: جرم‌گیریِ دستگاهِ اسپرسو و آبجوش · Descaling espresso machines and boilers
تشخیصِ جرم از سختیِ آب، جرم‌گیریِ ایمنِ بویلر و مدارِ آب با محلولِ مناسب و به روشِ سازنده، و آب‌کشیِ کامل پیش از استفاده.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
شیمی
: رسوبِ کربنات کلسیم
آبِ سخت در گرما رسوبِ سفید روی المنت و لوله می‌گذارد.
-
مکانیک و حرفه‌های فلزکاری
: نگهداریِ بویلر و لوله‌کشی
محلولِ نامناسب واشر و فلز را می‌خورد.