کارها · پذیرایی و مهمان‌نوازی
مهارت
خوشامد و نشاندن
نامِ رسمی: خوشامدگویی و راهنماییِ مهمان به میز · Greeting and seating guests
مهمان را با روی خوش پذیرفتن، تعدادِ نفرات و خواسته‌اش را پرسیدن و او را به میزِ مناسب رساندن. میزها را طوری پخش می‌کند که به هر بخشِ سالن به اندازه برسد.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
روان‌شناسی
: برداشتِ نخست و ادراکِ اجتماعی
چند ثانیه‌ی اول، حسِ مهمان به کلِ تجربه را می‌سازد
-
هتل‌داری، رستوران‌داری و پذیرایی
: جریانِ مهمان در سالن
نوبت‌دادنِ میزها میانِ بخش‌ها تا به یک بخش فشار نیاید