کارها · ایمنی و بهداشتِ غذا
مهارت
جلوگیری از حشره و موش
نامِ رسمی: پیشگیری از جانوران موذی · Pest prevention
بستنِ راهِ ورودِ موش، سوسک و مگس، نگهداریِ مواد در ظرفِ دربسته، تمیز نگه‌داشتنِ پشتِ دستگاه‌ها و گزارشِ نشانه‌ها به مسئول. سم‌پاشی کارِ شرکتِ مجاز است، نه همکارِ آشپزخانه.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
زیست‌شناسی
: جانوران به‌عنوانِ ناقلِ بیماری
سوسک و مگس میکروب را از فاضلاب به سطحِ کار می‌آورند
-
بهداشت محیط جامعه
: مدیریتِ یکپارچه‌ی آفات
اول بستنِ راه و برداشتنِ غذا و آب، بعد سم