کارها · کشاورزی و تأمین
مهارت
نگهداریِ میوه و سبزی
نامِ رسمی: جابه‌جایی و نگهداریِ محصول پس از برداشت · Postharvest handling
برداشت در زمانِ درست، خنک‌کردنِ سریع، بسته‌بندی و حملِ محصولِ تازه تا کمترین آسیب ببیند.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
زیست‌شناسی
: تنفسِ گیاه
میوه پس از چیدن هم نفس می‌کشد و گرم می‌شود
- باغبانی : فیزیولوژیِ پس از برداشت