کارها · دستگاه‌ها و نگهداری · کار با دستگاه‌های آشپزخانه
مهارت
زودپز
نامِ رسمی: کار با زودپز · Pressure cooker operation
پر کردنِ درست، بستن، تنظیمِ حرارت و بازکردنِ ایمنِ زودپزهای خانگی و صنعتی و بررسیِ سوپاپ و واشر.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
فیزیک
: نقطهٔ جوش زیرِ فشار
زیرِ فشار آب تا حدودِ ۱۲۰ درجه گرم می‌شود
- ایمنی و بهداشت حرفه‌ای : خطرِ ظرف‌های تحتِ فشار