کارها · قهوه، چای و نوشیدنی · آبمیوه و نوشیدنیهای سنتی
مهارت
شربتِ سنتی
نامِ رسمی: شربتهای سنتیِ ایرانی · Traditional Persian sharbats
ساختنِ شربتهای سنتی مثلِ سکنجبین، بیدمشک، گلاب، خاکشیر، تخمشربتی، بهلیمو، آبلیمو و شربتِ زعفران با دستورِ اصیل و شیرینیِ سنجیده.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
جامعهشناسی و مطالعات فرهنگی
: میراثِ خوراکیِ ایران
هر شربت فصل و آدابِ خودش را دارد.
-
شیمی
: تعادلِ ترشی و شیرینی
سرکه یا آبلیمو شیرینی را متعادل میکند و نگهداری را بهتر.