کارها · قهوه، چای و نوشیدنی · کار و گردشِ بار
مهارت
تزئینِ نوشیدنی
نامِ رسمی: آمادهکردنِ تزئینِ نوشیدنی · Garnish preparation
برشزدنِ میوه، نعناع و پوستِ مرکبات برای تزئین، نگهداریِ تازه و سرد در طولِ نوبت، و کارِ ایمن با چاقوی کوچکِ بار.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
فرآوری مواد غذایی
: بهداشتِ میوهٔ بریده
میوهٔ بریده بیرون از یخچال زود آلوده میشود.
-
هتلداری، رستورانداری و پذیرایی
: آراستنِ نوشیدنی
تزئینِ تازه اولین چیزی است که مهمان میبیند.