گز پزی

این مهارت از کدوم دانش میاد؟

• زیست‌شناسی : انگبین از حشره روی درختِ گز

  گزانگبینِ اصل شیره‌ای است که حشره‌ای روی درختچه‌ی گز می‌سازد.

• شیمی : کفِ پروتئینی پایدار با شربتِ داغ

  شربتِ داغ سفیده را می‌پزد و کف را سفت می‌کند.