کارها · فنونِ آشپزی
مهارت
سبزی شستن
نامِ رسمی: شستوشو و ضدعفونیِ سبزی و میوه · Washing and disinfecting produce
پاککردن، شستن و ضدعفونیِ سبزیِ خوردن و سالاد در چند مرحله و آبکشیِ کامل.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
- زیستشناسی : انگل و باکتری روی سبزیِ خام
-
شیمی
: غلظت و زمانِ اثرِ ضدعفونیکننده
بیش از اندازهٔ برچسب نریزید و خوب آبکشی کنید