کارها · پذیرایی و مهمان‌نوازی
مهارت
هماهنگی با آشپزخانه
نامِ رسمی: هماهنگیِ سالن با آشپزخانه · Kitchen and floor coordination
به آشپزخانه گفتن کِی مرحله‌ی بعدِ غذای یک میز را آماده کند، تأخیر را زود خبر دادن و غذای آماده را بی‌معطلی برداشتن تا سرد نشود.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
- مهارت‌های کاری : ارتباطِ روشن در کار
- هتل‌داری، رستوران‌داری و پذیرایی : هماهنگیِ خروجِ غذا