کارها · قهوه، چای و نوشیدنی
مهارت
نقش روی قهوه
نامِ رسمی: لاتهآرت · Latte art
ریختنِ شیرِ بافتدار روی اسپرسو با کنترلِ ارتفاع، سرعت و حرکتِ پیچر تا نقشهایی مثلِ قلب، لاله و برگ ساخته شود.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
هنرهای زیبا
: طراحی و تقارنِ دیداری
قرینه بودن و جای نقش در فنجان
-
زیستشیمی (بیوشیمی)
: مرزِ کرِما و کفِ شیر
کرِمای تازه بومِ بهتری برای نقش است
-
فیزیک
: دینامیکِ سیال و چگالی
کفِ سبکتر روی کرِما شناور میشود و نقش را میسازد