کارها · فنونِ آشپزی · فنونِ آشپزیِ ایرانی

مهارت

پلو و ته‌دیگ

نامِ رسمی: پلوهای مخلوط و ته‌دیگ · Mixed rice dishes and tahdig

پختنِ پلوهایی مثلِ باقالی‌پلو، زرشک‌پلو و لوبیاپلو و گرفتنِ ته‌دیگِ طلایی و یکنواخت.

این مهارت از کدوم دانش میاد؟

شیمی : مایار و کاراملی‌شدن در ته‌دیگ
فیزیک : دم‌کشیدن با بخار زیرِ درپوش

کارهایی که این مهارت رو لازم دارن

همه‌ی کارها درختِ دانش