کارها · فنونِ آشپزی

مهارت

بوفه

نامِ رسمی: چیدن و پُرکردنِ غذای بوفه · Buffet food setup and replenishment

چیدنِ غذا در ظرف‌های بوفه، پُرکردن و عوض‌کردنِ به‌موقع و برداشتنِ غذایی که زمانش گذشته.

این مهارت از کدوم دانش میاد؟

• زیست‌شناسی : محدودیتِ زمانِ غذای در معرض
• هتل‌داری، رستوران‌داری و پذیرایی : سروِ بوفه

کارهایی که این مهارت رو لازم دارن

همه‌ی کارها درختِ دانش