کارها · پذیرایی و مهماننوازی
مهارت
رسیدگی به گلایه
نامِ رسمی: رسیدگی به گلایهی مهمان · Complaint handling
گلایه را بیبحث و تا آخر شنیدن، عذرخواهیِ صادقانه، پیشنهادِ راهِ جبران در حدِ اختیار و خبر دادن به مسئول. بعد پیگیری که مهمان راضی رفته است.
این مهارت از کدوم دانش میاد؟
-
روانشناسی
: آرام کردنِ موقعیت و مهارِ هیجان
آرام و با صدای پایین پاسخ دادن، تنش را کم میکند
-
مددکاری اجتماعی و مشاوره
: گوش دادنِ فعال
بازگو کردنِ حرفِ مهمان نشان میدهد که شنیده شده
-
هتلداری، رستورانداری و پذیرایی
: جبرانِ خدمت
گلایهای که خوب حل شود، مهمانِ وفادار میسازد