صرف نظر و مشاهده محتوا

کارها · فنونِ آشپزی

مهارت

گریل

نامِ رسمی: گریل‌کردن · Grilling and broiling

پختنِ گوشت، مرغ، ماهی و سبزی روی گریل یا زیرِ سالامندر با درجهٔ پختی که مهمان خواسته است.

این مهارت از کدوم دانش میاد؟

  • شیمی : واکنشِ مایار و ترکیباتِ سوختگی

    سوختنِ زیادِ گوشت ترکیباتِ زیان‌آور می‌سازد

  • فیزیک : گرمای تابشی

کارهایی که این مهارت رو لازم دارن

همه‌ی کارها درختِ دانش