کارها · آشپزخونه
سرپرستِ ایستگاه
نامِ رسمی: سرپرستِ ایستگاهِ آشپزی
· Chef de partie
مسئولِ یک بخش از آشپزخانه (مثلِ گریل، سس یا غذای سرد) است؛ آماده‌سازی و کیفیتِ آن بخش را پیش می‌برد و دستیارهای آشپز را راهنمایی می‌کند.
جای این کار در طبقه‌بندیِ جهانیِ مشاغل
کارهای باز همه‌ی کارها درختِ دانش