کارها · نون و شیرینی · نان
نان خمیرترش
نامِ رسمی: نانپزِ نانِ خمیرترش
· Sourdough and artisan bread baker
نانهای دستسازِ خمیرترش و تخمیرِ طولانی را با مایهی ترشِ زنده، تیغزنی و پخت با بخار میپزد.
جای این کار در طبقهبندیِ جهانیِ مشاغل
کارهای باز همهی کارها درختِ دانش